25 Ott

ROSTI di CAVOLFIORE bianco al forno

Preparazione: 20 Minuti Cottura: 35/40 Minuti a 180° Difficoltà: facile/media Porzioni: 4/5 Costo: basso Ingredienti: • 1 cavolfiore medio • 2 uova • 3/4 cucchiai di parmigiano • sale, pepe e noce moscata Q.B. • 2/3 cucchiai di olio extravergine di oliva Come preparare.
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29 Nov

Vellutata di Cavolfiore e Patate

Preparazione: 10 Minuti Cottura: 40 Minuti Difficoltà: Molto facile Porzioni:4 Costo: Basso • 600 g Cavolfiore • 400 g Patate • 1 rametto Prezzemolo • 1 spicchio Aglio • 1 Peperoncino • q.b. Olio extravergine d'oliva • q.b. Sale • 750 g Acqua o brodo Se volete utilizzare del brodo vegetale preparatelo.
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29 Set

Zuppa di Cavolo riccio e Fagioli

Preparazione:  20 minuti tempo di cottura:  45/50 minuti tempo Totale:  1 ora e 5/10 Minuti Ingredienti per: 6 • cavolo riccio 200 g • fagioli dall'occhio 200 g • carota 1 • cipolla dorata 1 • sedano 1 gambo • aglio 1 spicchio • peperoncino essicato 1 •.
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09 Giu

Cordon blue di Melanzane

Pronto in: 30 minuti Ingredienti per: 4 persone Ricetta: facile • Melanzane 230 g • Prosciutto cotto a fette 120 g • Provola affumicata 120 g • Uova 2 • Basilico 4 foglie • Pangrattato q.b. • Farina 00 q.b. • Sale fino q.b. • Pepe.
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