Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 20 min
Ricetta: Facile
• 250 gr di cavolo nero
• 6 cucchiai di olio di oliva extravergine
• 10 gr di semi di lino
• 10 gr di semi di sesamo
• sale
• pepe
Innanzitutto pulite il cavolo, quindi asciugate le foglie con un canovaccio ed eliminate la costolatura centrale.
Preparate in una ciotola il condimento mischiando sale, pepe, olio e semini.
Disponete le foglie sulla teglia rivestita di carta forno senza sovrapporle, quindi irroratele con il condimento.
Cuocete quindi per 5-10 minuti, o finché non saranno croccantine, a 180°C in forno ventilato già caldo.
Le chips di cavolo nero sono pronte, servitele subito, intere o spezzettate.